Проведено 114 029 розыгрышей
Следующий через 17 минут

Последние победители



Начнем с банальщины.

Ролл Филадельфия

Ингредиенты:
- Нори
- Японский рис
- Семга/Лосось
- Сыр Филадельфия
- Огурец
- Авокадо Конкосе
- Тобико

Возможно, прочитав этот список, ты сейчас чувствуешь себя дауном :3
Но ничего страшного, мой дорогой Рататуй, сейчас все объясню.
♦ Нори - это спресованные водоросли. Ну, тут врядли есть что-то непонятное.
♦ Сыр Филадельфия - мягкий творожный сыр. Ввиду своей дороговизны, возможно использование специального сыра Буко. Вкус один и тот же, но по цене есть заметные различия.
♦ Авокадо Конкосе - это очищенное авокадо без косточки, все просто:3
♦ Тобико - икра летучей рыбы. Маааленькая такая, зернистая. Бывает абсолютно разных расцветок. Самыми популярными являются оранжевый, черный и зеленый цвета. Но на самом деле, это все проделки злостных производителей. В природе она бесцветна :С

Ладно, приступим.
Положи на специальную бамбуковую циновку (Макису) нори шершавой стороной вверх. ЗАПОМНИ! Всегда рис укладывается на шершавую сторону нори, чтобы он...
Показать полностью
лучше смог прилипнуть. Разложи его таким образом, чтобы сверху оставался примерно 1 см пустого нори, а снизу рис "вылезал" за пределы водорослей также на 1 см.
Возьмись за верхний пустой край нори, и перекинь его с рисом так, чтобы рис оказался внизу. Переверни его, короче :)
Перед вами снова пустой лист нори.
Теперь, выкладываем филадельфию таким образом, чтобы полоска сыра шла прямо по середине.
Дальше, берем тобику, и покрываем ею сыр. Она моментально прилипнет, и будет неплохо смотреться.
Над сыром выложите огурец, ниже сыра выложите авокадо.
Скрутите ролл. (Все тонкости скручивания расскажу чуть позже, попробуйте просто сделать из него рулетик.)
Мы получили рулет с рисом наверху. Такие роллы называются "Урамаки" - "Ролл наизнанку".
Теперь просто положите лосось, нарезанный тонкими пластинами сверху на ролл, и разрежьте его на восемь кусочков.
Приятного аппетита :*
× Пришло новое сообщение