Захотелось сегодня выпить сливочного пива. Такого, как в "Гарри Поттере". Пятница, зима, вечер, самое то настроение.

Не долго думая, я сходила в магазин, купила бутылку темного "Крушовице" (в алкогольном варианте рецепта этого напитка обычно используется эль, но и с темным пивом получается очень неплохо) и сливки. Пиво вылила в кастрюльку, бросила туда по щепотке мускатного ореха, имбиря и корицы и поставила нагреваться на слабом огне. В уже теплую массу добавила два яичных желтка, треть чашки сливок, полчашки сахара и столовую ложку сливочного масла, перемешала, подождала, пока все это растворится, сняла с огня и взбила миксером. Получился удивительно вкусный пенный напиток. Это, знаете ли, как глинтвейн или пунш, только еще и с фентезийным оттенком.

Всем советую попробовать. И счастливой пятницы :)

× Пришло новое сообщение