это, естественно сам не делал :) В китайском магазине купил. Но съесть таки не съел...давно хотел попробовать. Еще папа мне про них рассказывал. В московском ресторане Пекин лет сорок назад их ел....а я вот попробовал и выкинул...не пошло...

2
Позвольте поинтересоваться: а что это?
Хм, а не в Пекине (настоящем, не ресторане) вполне понравилось :) Пару штук слопал, когда ужин оплачивал универ (для себя так дороговато).<br />
Может это они при перевозке и длительном хранении портятся? Или вкус у меня специфический :-)
Анна Громова, это &quot;столетние яйца&quot;. Их долгое время в гашеной извести выдерживают. Не стал их даже пробовать ни в московском Пекине, ни в китайском.
может и портятся...во всяком случае читал про них что запаха никакого быть не должно...а у них был небольшой запашок аммиака, как от сыра камамбер, когда его только развернешь...возможно нужно было дать им &quot;продышаться&quot; а по цене так совсем не страшно - шесть штук стоили что-то около пяти фунтов...
× Пришло новое сообщение