Бургосский собор и Бургосский замок - это прекрасно, спору нет, но нельзя не поговорить и о третьем предмете, который ассоциируется с Бургосом в очередь скорее первую, нежели какую еще. Прошу любить и жаловать - Бургосская МОРСИЛЬЯ! 
Из Вики: "Морси́лья (исп. morcilla) — испанская кровяная колбаса. Существует несколько региональных рецептов приготовления морсильи. Наиболее известными являются бургосская морсилья (исп. morcilla de Burgos), которую готовят из свиной крови, свиного мяса, жира, лука и риса..."

Замечу от себя: и пихают практически везде)) Это вот что-то вроде бизнес-ланча - суп с морсильей + яичница с морсильей, обошелся в 10 евро - напиток прилагался безвозмездно, т.е. даром. Выбрать можно было между водой, соком и белым либо красным вином. Нашлись такие, кто воду выбрал - то ли американцы, то ли еще какие немцы)

7
× Пришло новое сообщение