Коротко о спиртных напитках

Сухое шампанское открывает праздничный обед или ужин.

Крепленые вина – аперитив для возбуждения аппетита, их также подают к первым блюдам.

Белые сухие вина хорошо сочетаются со вторыми рыбными блюдами. Их пьют и перед холодными рыбными закусками.

Красные сухие вина подают к блюдам из мяса и птицы. Эти вина не охлаждают. Чтобы по достоинству оценить такое вино, нужно дать постоять открытой бутылке около часа.

Полусладкие столовые вина рекомендуются к овощным и грибным блюдам, а также вовремя десерта – к фруктам.

Десертные вина – к десерту. На стол их подают в графине.

Сладкое шампанское лучше подойдут к сладким блюдам и кондитерским изделиям, но никогда не закусывайте шампанское шоколадом.

Коньяк пьют после десерта – под чай или кофе.

Виски пьют со льдом и содовой.

Ликеры подают к кофе или чаю. Их пьют со льдом.

Пунш приготавливается на основе чая, иногда молока.

Крюшон – смешанный напиток с использованием свежих или консервированных ягод и минеральной воды.

Хайбол – любой разбавленный алкогольный напиток со льдом.

Глинтвейн готовится обычно из красного вина и пряностей.

Физ – смешанный напиток, основой которого является газированная минеральная вода. Его подают со льдом.

Сангари всегда посыпают мускатным орехом. Бывают холодными и горячими. Основа – крепкоалкогольный напиток, разбавленный вином или пивом.

Санди готовят из соков или фруктовых сиропов, мороженого и незначительного количества спиртных напитков.

2
× Пришло новое сообщение