Салат-желе.

Ингредиенты:Морковь - 200 гЗеленый горошек - 200 гКартофель - 2 шт.Ветчина - 200 гЯблоки - 1 шт.Майонез - 6 ст. л.Сметана - 3 ст. л.Овощной бульон - 250 млЯйца - 5 шт.Желатин - 20 гСок лимонный - 2 ст. л.Блюдо желательно начинать готовить с вечера, чтобы было достаточно времени для застывания желе.Способ приготовления:1. Варёную морковь, картофель и ветчину нарезать ровными одинаковыми кубиками2. Яблоки нарезать такими же кубиками и сбрызнуть лимонным соком3. Овощи соединить с яблоками и ветчиной, добавить зелёный горошек4. Смешать майонез со сметаной и заправить овощную смесь.5. В стакане горячего бульона развести желатин. Желейную массу остудить и влить в салат. Аккуратно перемешать.6. Форму устелить пищевой плёнкой. По центру формы в один ряд выложить варёные яйца. Оставшееся пространство равномерно заполнить салатом. Туго обернуть плёнкой и убрать на 8-10 часов в холодильник.7. Когда желе полностью застынет, салат перевернуть на блюдо и убрать плёнку. Украсить свежей зеленью и острым ножом нарезать порционными кусками.
1
× Пришло новое сообщение