КЛУБНИЧНЫЙ МУСС - ВКУСНО, БЫСТРО И ПРОСТО!

Мусс — это пенный, желейный, лёгкий, сладкий десерт из фруктов, ягод, шоколада или сливок.

Всего 5 ингредиентов и 15 минут Вашего времени, ну ещё немного времени для застывания.

Всё что хочется знать о муссе — это его наличие в холодильнике. Приготовить клубничный мусс так же легко, как сделать омлет.

Вам понадобится:

450 г клубники,

300 мл жирных сливок,

15 г желатина,

75 г сахара,

ягоды или мята для украшения.

Приготовление:

Желатин замочите в 5 ст. л. холодной воды.

Клубнику взбейте в блендере в пюре. Затем добавьте сахар по вкусу.

Набухший желатин поставьте на маленький огонь и, не доводя до кипения, растворите. Затем остудите его, постепенно начните добавлять клубничное пюре. 4 ст. л. пюре сразу отложите в тарелочку и отставьте.

Сливки взбейте в стойкую пену. Теперь постепенно вмешайте в сливки пюре с желатином. Делайте все аккуратно, чтобы сливки не осели.

Теперь мусс осталось разложить по креманкам, а сверху на каждую порцию капнуть немного чистого клубничного пюре — для красивых разводов.

Креманки поставьте в холодильник и ждите, пока все полностью застынет.
5
1
× Пришло новое сообщение