Шоколадные пирожные-рулетики

Ингредиенты:
   Тесто:

        Яйца куриные — 3 шт.

        Мука — 2 ст. л.

        Какао — 2 ст. л. 

        Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 

       Пудра сахарная — 2 ст. л.


   Начинка:

        Сыр сливочный — 200 г
        Масло сливочное — 100 г
        Пудра сахарная — 2 ст. л.


Приготовление:

     1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.
     2. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.
     3. Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять.
     4. Выпекать при 200 градусах 10 минут.
     5. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.
     6. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.
     7. Для начинки хорошо смешать составляющие.
     8. Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час.
     9. Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей.


Приятного аппетита!

Шоколадные пирожные-рулетики... Ингредиенты: ...Тесто: Яйца куриные — 3 шт. Мука — 2 ст. л. Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Пудра сахарная — 2 ст. л. ... Начинка: Сыр сливочный — 200 г Масло сливочное — 100 г Пудра сахарная — 2 ст. л. ...Приготовление: 1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой. 2. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты. 3. Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять. 4. Выпекать при 200 градусах 10 минут. 5. Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа. 6. Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить. 7. Для начинки хорошо смешать составляющие. 8. Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час. 9. Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой с корицей. ...Приятного аппетита!
9
2
× Пришло новое сообщение