Блины "Тирамису"

Ингредиенты:

   Для блинов:

        Мука – 2 стакана

        Сахар – 2 столовых ложки

        Какао-порошок – 2 столовых ложки

        Разрыхлитель – 2 чайных ложки

        Сода – 1/2 чайной ложки

        Щепотка соли

        Молоко – 1,5 стакана

        Сметана – ½ стакана

        Яйцо – 3 шт.

        Сливочное масло – 4 столовых ложки

        Ванилин – 2 чайных ложки

        Экспрессо – 4 столовых ложки


   Для крема:

        Сыр маскарпоне – 125 г

        Сливки для взбивания – 1 стакан

        Сахар – 2 столовых ложки


Приготовление:

   Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.


   Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.


Приятного аппетита!

Блины "Тирамису" ... Ингредиенты: ... Для блинов: Мука – 2 стакана Сахар – 2 столовых ложки Какао-порошок – 2 столовых ложки Разрыхлитель – 2 чайных ложки Сода – 1/2 чайной ложки Щепотка соли Молоко – 1,5 стакана Сметана – ½ стакана Яйцо – 3 шт. Сливочное масло – 4 столовых ложки Ванилин – 2 чайных ложки Экспрессо – 4 столовых ложки ... Для крема: Сыр маскарпоне – 125 г Сливки для взбивания – 1 стакан Сахар – 2 столовых ложки Приготовление: Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник. ... Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей. ... Приятного аппетита!
9
3
× Пришло новое сообщение