Тёртый пирог с творогом


Ингредиенты:
   Для теста:

       Мука пшеничная - 200 грамм;

       Сливочное масло - 70 грамм;

       Сахар - 50 грамм;

       Яйцо куриное - 1 шт;

       Сливки жирные - 1 ст.л;

       Разрыхлитель - 1 ч.л;


   Для начинки:
       Творог жирный домашний - 180 грамм;
       Сахар - 50 грамм;
       Сливки жирные - 4 ст.л.


Приготовление:

     Соедините муку со вмешенным разрыхлителем, мягкое подтаявшее сливочное масло, сахар, сливки и одно яйцо.

     Замесите достаточно крутое тесто, соберите его в шар, заверните в плёнку и положите в холодильник.

      Для творожной начинки соедините творог, сахар и сливки. С помощью блендера добейтесь однородной гладкой творожной массы.

     Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Одну часть теста натрите (крупная тёрка) прямо в форму, распределите, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выложите творожную начинку и разровняйте её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.

     Вторую часть теста также натрите и засыпьте творожную начинку. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Выпекайте тёртый пирог 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрежьте на кусочки. 


Приятного аппетита!

Тёртый пирог с творогом ... Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная - 200 грамм; Сливочное масло - 70 грамм; Сахар - 50 грамм; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки жирные - 1 ст.л; Разрыхлитель - 1 ч.л; Для начинки: Творог жирный домашний - 180 грамм; Сахар - 50 грамм; Сливки жирные - 4 ст.л. ... Приготовление: Соедините муку со вмешенным разрыхлителем, мягкое подтаявшее сливочное масло, сахар, сливки и одно яйцо. Замесите достаточно крутое тесто, соберите его в шар, заверните в плёнку и положите в холодильник. Для творожной начинки соедините творог, сахар и сливки. С помощью блендера добейтесь однородной гладкой творожной массы. Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Одну часть теста натрите (крупная тёрка) прямо в форму, распределите, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выложите творожную начинку и разровняйте её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста. Вторую часть теста также натрите и засыпьте творожную начинку. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Выпекайте тёртый пирог 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрежьте на кусочки. ... Приятного аппетита!
8
1
× Пришло новое сообщение