Сырный суп(с шампиньонами и брокколи)  


Ингредиенты:

     ● шампиньоны (5-7 штук);
     ● сырки (2 шт.);
     ● брокколи (200 г.);
     ● картофель (1-2 шт);
     ● морковь (1 шт.);
     ● соль, растительное масло для обжарки.


Приготовление:

     Шампиньоны нарезаем.
     Обжариваем минут 5-10.
     Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
      Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
     Картошку режем.
     В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку.
     И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.  


Приятного аппетита!

Сырный суп(с шампиньонами и брокколи) ... Ингредиенты: ● шампиньоны (5-7 штук); ● сырки (2 шт.); ● брокколи (200 г.); ● картофель (1-2 шт); ● морковь (1 шт.); ● соль, растительное масло для обжарки. ... Приготовление: Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками. ... Приятного аппетита!
12
5
× Пришло новое сообщение