Недобигус)) Или что-то вроде. У бигуса (бигоса) рецептов много, разной степени сложности и времени приготовления. Как можно минимизировать:

1) трудозатраты: берем в магазине квашеную капусту, баночку томат-пасты, копченую колбаску (можно нарезку, можно в пакетике мелкие (их обычно кладут на полки с закусками под пиво). Собственно, этим можно и ограничиться. Добавить потребуется (и то по вкусу) травку, молотый черный перец, соль. Далее все понятно: укладываем в сковороду, смешиваем, добавляем воды и тушим - недолго, все ингредиенты ведь изначально уже готовые.

2) денежные вложения: берем белокочанную капусту, все ту же томат-пасту и какие-нибудь сосиски из дешевых. Капусту шинкуем, сосиски режем, все перемешиваем и тоже тушим с водой, но подольше. Минут 20, наверное, хватит.

Вообще, часто бигус делают и с квашеной, и с сырой капустой, с помидорами, а не с пастой, добавляют фарш или мясо, бекон или сало, грибы, чернослив, изюм, морковь, яблоки, корень сельдерея, сливовое или брусничное варенье - конечно, не все сразу всем скопом, а в разных сочетаниях и пропорциях, кому с чем и как нравится)) Словом, вариантов - море, и это замечательно))) 

× Пришло новое сообщение