проведено 101 217 розыгрышей
Следующий через 16 минут

Последние победители



Фаршированные сушки

Состав:

     сушки - 200 г,

     молоко или вода для замачивания сушек,

     сыр твердый (я брала "Гауда") - 100 г,

     майонез,

     растительное масло

для начинки:

     курица или свинина + говядина - 200 г,

     зелень петрушки, укропа,

     соль, перец,

     майонез - 1 столовая ложка,

     лук репчатый - 1 шт,

     чеснок - 1 зубчик


Приготовление:

     Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью, но если жидкости недостаточно, их можно периодически перемешивать).

Оставить набухать на ~10-15 минут (сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть).

Приготовить начинку.

      Мясо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.

     Лук очистить и мелко нарезать. 

     Чеснок очистить и мелко нарубить или пропустить через чесночный пресс.

     Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

     В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4 минуты. Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску.

     На той же сковороде небольшими порциями обжарить куриный фарш.

     Соединить фарш и обжаренный лук и прокрутить на мясорубке или снова измельчить в блендере.

     К фаршу добавить: чеснок, зелень, майонез, соль, перец.

     Фарш хорошо перемешать.

     Противень смазать маслом и выложить на него сушки.

     На каждую сушку положить немного фарша в виде небольшой горки.

     Полить сушки майонезом (по-желанию) и посыпать тертым сыром.

     Запекать в течение ~15-20 минут в нагретой до ~180°С духовке.


Приятного аппетита!

Фаршированные сушки ... Состав: сушки - 200 г, молоко или вода для замачивания сушек, сыр твердый (я брала "Гауда") - 100 г, майонез, растительное масло для начинки: курица или свинина + говядина - 200 г, зелень петрушки, укропа, соль, перец, майонез - 1 столовая ложка, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик ... Приготовление: Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью, но если жидкости недостаточно, их можно периодически перемешивать). Оставить набухать на ~10-15 минут (сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть). Приготовить начинку. Мясо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарубить или пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4 минуты. Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску. На той же сковороде небольшими порциями обжарить куриный фарш. Соединить фарш и обжаренный лук и прокрутить на мясорубке или снова измельчить в блендере. К фаршу добавить: чеснок, зелень, майонез, соль, перец. Фарш хорошо перемешать. Противень смазать маслом и выложить на него сушки. На каждую сушку положить немного фарша в виде небольшой горки. Полить сушки майонезом (по-желанию) и посыпать тертым сыром. Запекать в течение ~15-20 минут в нагретой до ~180°С духовке. ... Приятного аппетита!
8
× Пришло новое сообщение