Картофельные рулетики с мясом

Ингредиенты:
     -Картофель – 500-600г
     -Яйцо сырое – 1шт

     -Мука пшеничная – 100-150г

     -Фарш смешанный – 500г

     -Масло растительное для жарки


Приготовление:

     1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
     2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
     3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
     4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
     5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5 см свободными.
     6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
     7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания.
     8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200 С.
     9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.


Приятного аппетита!

Картофельные рулетики с мясом ... Ингредиенты: -Картофель – 500-600г -Яйцо сырое – 1шт -Мука пшеничная – 100-150г -Фарш смешанный – 500г -Масло растительное для жарки ... Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить соль, перец, яйцо, муку 3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. 4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. 5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5 см свободными. 6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. 7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания. 8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200 С. 9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром. ... Приятного аппетита!
8
2
× Пришло новое сообщение