Популярные теги пространства
Приветствую тебя. Благодарю за то, что посетил моё пространство.
Возможно, найдешь что-то полезное для себя :)

https://surfory.com/8483
Все 7 новостей

Последние новости

Редко экспериментирую, но в этот раз решилась и не пожалела.

Тушеная свинина.


У меня были такие ингредиенты:

— свиные ребрышки (не обязательно брать именно их) 300-400 г.;

— горчица;

— молоко 1/2 стакана;

— соль, перец, итальянские травы;

— масло (для жарки).

Ну что ж, приступаем. 

У меня были ребрышки с большим количеством мяса, поэтому удаляем косточки, режем на (средние или мелкие, как вам нравится) кусочки. Берем такое количество горчицы, чтобы хватило обмазать все кусочки. Я сразу выдавила горчицу на мясо и перемешала, дабы не тратить время, обмазывая каждый кусочек. Кладем мясо либо в пакет и заворачиваем его, либо в тарелку и накрываем крышкой. Обычно оставляю на час-два. 

Готовим на среднем огне. Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла, после выкладываем и поджариваем его, пока не подрумянится хорошенько. После заливаем молоком, тушим под крышкой минут 10-15 иногда помешивая и за несколько минут до готовности добавляем соль, перец и травы по вкусу. Готово. 

Подливкой, кстати, можно полить слегка гарнир — получится вкусно.


Приятного аппетита!

2

http://www.povarenok.ru/recipes/show/107106/


Ингредиенты для "Курица "Лимонея"":

Курица — 1 кгЛимон (небольшой) — 1 шт

 Помидор (общим весом около 300 г) — 3 шт
Кинза (большой пучок) — 100 г
 Масло оливковое — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
 Перец черный — 1/3 ч. л.

Показать полностью
Я взяла не целую курицу, а куриные голени. Можно взять бедрышки. По рецепту нужно было полтора лимона, но я использовала 1 крупный. Кинзы нужно много, у меня как раз стограммовый пучок. Оливковое масло можно заменить любимым растительным, но с оливковым вкуснее.
Включаем духовку и выставляем температуру в 180 град. С. Лимон разрезаем пополам. Из одной половинки выжимаем сок, другую - режем небольшими кусочками, выбирая косточки.
Кинзу нарезаем не слишком мелко.
Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем кусочками.
В миске смешиваем кинзу, помидоры, лимон, вливаем лимонный сок и оливковое масло, всыпаем соль и перец.
Курицу выкладываем в латку для запекания.
Сверху покрываем курицу смесью из миски. Ставим в разогретую духовку на 45 минут. Готово!
3

В детстве очень любила приготовленную папой запеченную картошку. И вот на днях решила вспомнить детство.

Рецепт на 4 картофеля. По две картошки на человечка. (средняя порция выходит) :D


Картошка-гармошка

Понадобится:

 — 4 картошки;

 — 100 г сала;

 — 100 г твёрдого сыра;

 — 2-3 столовых ложки сметаны;

 — 1 небольшая луковица, можно заменить чесноком.


Картошку выбираем среднего размера, аккуратную, правильной овальной формы – из такой легче соорудить «гармошку». Тщательно моем, так как чистить не нужно, и делаем надрезы поперёк, не до конца. Количество надрезов 4-5.

Сало и сыр режем тонкими ломтиками, лук тонкими кольцами и вставляем в надрезы на картошке. 

Заворачиваем каждую картофелину в фольгу выкладываем на противень, и запекаем при 200 - 250 С около 1 часа, до тех пор, пока картошка станет мягкой (можно попробовать зубочисткой). 


Также можно не заворачивать в фольгу, а просто выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. С начинкой можно экспериментировать. 


Нашла фото, чтобы было примерное представление о том как должна выглядеть.

7
1
Альбомы
Котики
12
41
Яблочный штрудель
9:53
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ИМБИРЕМ
8:01
× Пришло новое сообщение